伊豆　伊東温泉　旅館の青山やまとでございます。

本日は2022年7月19日よりのお献立「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。

なおこちらのお献立は9月4日のご宿泊分までお楽しみ頂けます。

 

【食前酒】　※下記3品より一品チョイス

1.梅酒

2.吟醸酒

3.ジュース

【旬　菜】ジュンサイ　ミニトマト　胡瓜　吸酢　

天城のわさび寿司　蟹　

夏野菜ゼリー寄せ　

鶏松風　かさご新引揚　烏賊チーズ焼

水菜子持ち昆布浸し　

【酢　肴】　白身魚錦糸巻　海雲　子茗荷　大根　土佐酢

【椀　盛】　湯葉真薯　冬瓜　椎茸　人参　つる菜

【造　里】　海鮮盛り合わせ　天城のわさび

【蒸　物】　和牛のぐり茶蒸ししゃぶ　野菜彩々　ポン酢

【冷　鉢】　蛸　海老　小芋　おくら　蕪　冷やし生姜餡

【お好みの一品】　※下記4品より一品ご選択

1.静岡県産もち豚のスペアリブ

2.丸茄子の海鮮グラタン　海老塩焼

3.伊豆のジビエ　鹿の蒟蒻味噌焼

4.鮑の踊り焼き

【食　事】　白ご飯　香の物　赤出汁

【伊豆の彩りデザート】　静岡抹茶プリン　ハーブパイン　

 

※お献立内容は変更になる場合がございますので、その際はご了承くださいませ。