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夕食

「選ぶ愉しみ」にこだわった青山やまとのお料理は、食前酒や調理長こだわりの品、デザートなど
献立の中の何品かをお好みでお選びいただける形を取っておりますので、
その日の気分でお好きなものを、自由にお選び下さいませ。

お食事はご夕食ご朝食とも、客室にてお支度させて頂きます。(1室5名様まで)
お部屋食ならではの贅沢なひとときをお楽しみ下さい。
いずれのお料理プランも、お献立は月替わり又は季節替わり。

会席料理

やまと遊膳

4種類から選んで楽しめるメイン料理。
心おどる彩りと季節が香るお料理コース

チョイスについて

10月15日~11月24日のお献立

あわびも選べるメイン料理が嬉しい。季節を楽しむ月替わりのお献立で青山やまとならではの旅を。青山やまとの人気プラン。
月替わりでご用意する3種のチョイスメニューに、大人気の「あわびの踊り焼き」をプラス!チョイスの幅が広がって、メインディッシュを4種類からお選びいただけるお料理コースです。
季節感あふれる食前酒、メイン料理、デザートをそれぞれお好みでチョイスできる楽しみ。
青山やまとならではのおもてなしを、ぜひお試し下さいませ。

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青山会席

4種類から選んで楽しめるメイン料理。
心おどる彩りと季節が香るお料理コース

チョイスについて

10月15日~11月24日のお献立

3×3×3=27通りのお献立。各々違う料理が選べて楽しいスタンダードなお料理コース。伊豆のあわび好みの調理方法で。選ぶ楽しみが広がる青山やまとのスタンダードコース。当館のおもてなしコンセプトのひとつ「選ぶ楽しさ」を実感していただけるスタンダードなお料理コースです。3種の食前酒、3種のデザートのチョイスに加え、伊豆の海の幸の中でも特に人気の高い「あわび料理」も3種類からお選び頂けます。

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創健美膳

量より質のお献立。素材にこだわった
カロリーひかえめのヘルシーメニュー。

創健美膳の特長

10月15日~11月24日のお献立

美味しいものをほどよい量で。そんな声にお応えして誕生した量より質のヘルシー献立です。
伊勢海老のお造り、あわびの薬膳スープ煮、金目鯛のしゃぶしゃぶ。3つのメイン料理を通年お楽しみいただける創健美膳は、その名の通り、ヘルシー&低カロリー。油分を極力ひかえた調理方法で、厳選素材をじっくりと味わって頂けます。特に女性やシニアのお客様、旅館の料理は量が多すぎて・・・そんな風に感じていらっしゃる方に、ぜひおすすめしたいお献立。
健やかに、美しく。伊豆の美味をご満喫下さいませ。

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デュアルセレクト

2つの人気お料理コースからお好みにコースを
お一人ずつお選び頂けます。

【青山会席】
10月15日~11月24日のお献立

【創健美膳】
10月15日~11月24日のお献立

選べるアワビ料理が自慢のスタンダードコース「青山会席」と量より質のヘルシーコース「創健美膳」。
人気の2つのお料理コースを、お一人様ごとにお好みでお選び頂けます。ご夫婦やカップルはもちろん、シニアの方とご一緒の2世代旅行などに、ぜひおすすめしたいセレクトプラン。別々のコースを選んで、それぞれに個性豊かなお料理内容を楽しんでみてはいかがでしょう。

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料理長の特選献立

醍醐味

伊豆の幸を満喫する醍醐味…
【食】を極める旅にふさわしい特選献立プラン!

醍醐味の特長

10月15日~11月24日のお献立

伊豆を代表する三大海の幸を味わう楽しみ。鮮度抜群の「伊勢海老のお造り」や「あわびの踊り焼き」「金目鯛のしゃぶしゃぶ」「金目鯛のかぶと煮」を中心に、庄司調理長が自信を持ってご用意する料理の数々。お誕生日やご結婚記念日、ご両親へのプレゼント旅行など、特別な日の特別な旅にふさわしい華やかなお献立です。

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【季節限定】伊豆のジビエ

靑山やまとでは、9月から
「伊豆のジビエ」をお楽しみいただけます

ジビエの特長

「伊豆のジビエ」をお召し上がりいただける
ご宿泊プランはこちら

伊豆のジビエを食べ比べるプラン やまと遊膳 秋のお見立てプラン

やまと遊膳と秋のお見立てプランでは、「伊豆のジビエ」は、3~4 種類の料理の中からチョイス(選択)が出来る「調理長こだわりの逸品」の一つとして提供いたします。
【青山会席】、【創健美膳】、【デュアルセレクト】、【醍醐味】などのお献立では、ジビエ料理を選択することは出来ませんのでご注意ください。
但し、追加料理としてご注文いただくことは可能です。

追加料理オプション

一品料理やお子様向けメニュー、お祝いの特別メニューなどを注文できます。

ドリンク

ワイン・日本酒・クラフトビールを取り揃えております。

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大人2/子ども0