静岡県伊豆半島伊東市の高級温泉旅館(ホテル) 青山やまと
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ワイン

白ワイン

  • ミュスカデ・ド・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー

    ロワール河河口近くの産。その昔、海の底だった畑の貝殻などのミネラルに富み、生気豊か。本品は、《有機栽培》葡萄を用い、手を掛けた造り。

    原産国: フランス
    味: 辛口
    地域: ロワール
    容量: 750ml
    作り手: ルヴトリ
    金額: ¥4,400(税込)

  • アントル・ド・メール 農家直詰品

    ボルドーを貫く、ガロンヌ、ドルドーニュの“両河の間”に産する食卓向き白。柑橘類のなどのアロマを伴い、爽やかでバランス良い。

    原産国: フランス
    味: 辛口
    地域: ボルドー
    容量: 750ml
    作り手: シャトー・ド・フォントニーユ
    金額: ¥3,850(税込)

  • トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン

    ロワール中流域の、《自然派》ソーヴィニヨン・ブラン。持ち前の爽やかな持ち味に、旨み、ニュアンスの豊かさが加わる。ワイン誌でも定評の造り手。

    原産国: フランス
    味: 辛口
    地域: ロワール
    容量: 750ml
    作り手:J.フランソワ・メリオー
    金額: ¥4,400(税込)

  • アルザス・リースリング

    豊かな酸とミネラルが、果実味を、ことさら清らかにシャープに縁どっている、北国の、繊細な佳品。15世紀創業の蔵を受け継ぐ若い当主の到達点。

    原産国: フランス
    味: 辛口
    地域: アルザス
    容量: 750ml
    作り手: ジャングランジェ
    金額: ¥4,950(税込)

  • ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ

    イタリアアルプスの麓の冷涼な地に産するので、ガヴィはさわやかさが身上だが、本品は、果実味に厚みがあり、立体的で魅力的な香味に富む。コルテーゼ種。

    原産国: イタリア
    味: 辛口
    地域: ピエモンテ州
    容量: 750ml
    作り手: ヴィラ・スパリーナ
    金額: ¥6,160(税込)

  • ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ(ハーフボトル)

    イタリアアルプスの麓の冷涼な地に産するので、ガヴィはさわやかさが身上だが、本品は、果実味に厚みがあり、立体的で魅力的な香味に富む。コルテーゼ種。

    原産国: イタリア
    味: 辛口
    地域: ピエモンテ州
    容量: 375ml
    作り手: ヴィラ・スパリーナ
    金額: ハーフボトル¥3,630(税込)

  • シャブリ

    現地最大の協同組合によるシャブリ。ミネラルの豊かさに定評があり、生き生きして“クリスプ” 。シャブリならではの魅力に富む。

    原産国: フランス
    味: 辛口
    地域: ブルゴーニュ
    容量: 750ml
    作り手: ラ・シャブリジェンヌ
    金額: ¥6,600(税込)

  • シャブリ(ハーフボトル)

    現地最大の協同組合によるシャブリ。ミネラルの豊かさに定評があり、生き生きして“クリスプ” 。シャブリならではの魅力に富む。

    原産国: フランス
    味: 辛口
    地域: ブルゴーニュ
    容量: 375ml
    作り手: ラ・シャブリジェンヌ
    金額: ハーフボトル¥3,960(税込)

  • プイィ・フュイッセ クロ・マリ

    ブルゴーニュ南端部、マコン地区最良の銘酒。同じシャルドネを用いながら、シャブリとは好対照の、色彩的なアロマ、たっぷりした果実味が楽しい。

    原産国: フランス
    味: 辛口
    地域: マコン/ブルゴーニュ
    容量: 750ml
    作り手: スフランディーズ
    金額: ¥8,800(税込)

赤ワイン

  • ボルドー 農家直詰品

    ジボルドーの、プティシャトーの『直詰』、即ち、ブドウ栽培者自身が醸造/びん詰した良品。メルロー種を主体とし、親しみやすくバランスのとれた香味。

    原産国: フランス
    味: ミディアム
    地域: ボルドー
    容量: 750ml
    作り手: シャトー直詰
    金額: ¥3,630(税込)

  • モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

    イタリア中部、アドリア海に臨む丘に産する、近年、我が国でも人気の赤。本品は《有機栽培》認証の畑の産。濃密で力強い一方、しなやかでほの甘くフルーティ。

    原産国: イタリア
    味: ミディアム
    地域: アブルッツォ州
    容量: 750ml
    作り手: バローネ・コルナッキア
    金額: ¥3,960(税込)

  • モンテプルチアーノ・ダブルッツォ(ハーフボトル)

    イタリア中部、アドリア海に臨む丘に産する、近年、我が国でも人気の赤。本品は《有機栽培》認証の畑の産。濃密で力強い一方、しなやかでほの甘くフルーティ。

    原産国: イタリア
    味: ミディアム
    地域: アブルッツォ州
    容量: 375ml
    作り手: バローネ・コルナッキア
    金額: ハーフボトル¥2,310(税込)

  • ブルゴーニュ ピノ・ノワール

    ブルゴーニュのど真ん中、コート・ドールのピノ・ノワール。栽培者自身が醸造/びん詰した『ドメーヌ直詰』品。赤いベリーやスパイス香、芳醇、かつデリケートな果実味。

    原産国: フランス
    味: ミディアム
    地域: ブルゴーニュ
    容量: 750ml
    作り手: ドメーヌ直詰
    金額: ¥5,500(税込)

  • キアンティ・クラシコ

    トスカナを代表する伝統酒のひとつ。本品は“ガレストロ”土壌に産するサンジョヴェーゼ95%、メルロー5%。量感は豊かでも、口当たりは軽快でエレガント。奥行きある香味。

    原産国: イタリア
    味: フルボディ
    地域: トスカナ州
    容量: 750ml
    作り手: イル・モリーノ・ディ・グレース
    金額: ¥6,160(税込)

  • シャトー・ラ・カルドンヌ

    17世紀以来の歴史を持つ、メドック、ブルジョワ級シャトー。元ランシュ・バージュの女性醸造長をスカウト。凝縮感豊かで、樽香の調和したこなれた香味。M50、CS45、CF5。

    原産国: フランス
    味: フルボディ
    地域: ボルドー
    容量: 750ml
    作り手: メドック
    金額: ¥6,600(税込)

  • シャトー・ラ・カルドンヌ(ハーフボトル)

    17世紀以来の歴史を持つ、メドック、ブルジョワ級シャトー。元ランシュ・バージュの女性醸造長をスカウト。凝縮感豊かで、樽香の調和したこなれた香味。M50、CS45、CF5。

    原産国: フランス
    味: フルボディ
    地域: ボルドー
    容量: 750ml
    作り手: メドック
    金額: ハーフボトル¥3,960(税込)

  • シャサーニュ・モンラッシェ

    白の方が有名な村の、“隠れ”銘品。原則化学肥料、化学農薬を用いない≪リュットレゾネ≫によるピノ・ノワール。しっかりした躯体からほとばしる、ピュアで洗練された果実味の魅力。

    原産国: フランス
    味: フルボディ
    地域: ブルゴーニュ
    容量: 750ml
    作り手: J.クロード・バシュレ
    金額: ¥13,200(税込)

スパークリングワイン/シャンパン

  • アスティ・スプマンテ

    マスカットによる、イタリアで最もポピュラーな甘口スパークリングワイン。フルーティで軽快。アルコール度数は7.5%と低いので、どなたも楽しめる。

    原産国: イタリア
    味: 甘口
    地域: ヴェネト州
    容量: 750ml
    作り手: サンテロ社
    金額: ¥3,300(税込)

  • アスティ・スプマンテ(ハーフボトル)

    マスカットによる、イタリアで最もポピュラーな甘口スパークリングワイン。フルーティで軽快。アルコール度数は7.5%と低いので、どなたも楽しめる。

    原産国: イタリア
    味: 甘口
    地域: ヴェネト州
    容量: 375ml
    作り手: サンテロ社
    金額: ハーフボトル¥1,980(税込)

  • ポルタ・レオーネ プロセコ・ブリュット

    かぐわしくフルーティ、軽快で洗練された味わいの、ヴェネト産辛口スプマンテ。プロセコとは元来葡萄の品種名だったが、本品の人気高く類似品が絶えなかったので、その名をDOCの名称とし、葡萄の名の方を変え(グレラ種)、オリジナリティを守った、というエピソードを持つ。

    原産国: イタリア
    味: 辛口
    地域: ヴェネト州
    容量: 750ml
    作り手: レ・コンテッセ
    金額: ¥3,300(税込)

  • ポルタ・レオーネ プロセコ・ブリュット(ハーフボトル)

    かぐわしくフルーティ、軽快で洗練された味わいの、ヴェネト産辛口スプマンテ。プロセコとは元来葡萄の品種名だったが、本品の人気高く類似品が絶えなかったので、その名をDOCの名称とし、葡萄の名の方を変え(グレラ種)、オリジナリティを守った、というエピソードを持つ。

    原産国: イタリア
    味: 辛口
    地域: ヴェネト州
    容量: 375ml
    作り手: レ・コンテッセ
    金額: ハーフボトル¥1,980(税込)

  • モンサラ・カヴァ・セミ・セック

    スペインのペネデスを中心に造られる本格的発泡ワイン。シャンパーニュと同様、『びん内第2次発酵』による美しく持続的な泡立ち。なめらかでふくよか、ほの甘い仕上がり。

    原産国: スペイン
    味: やや甘口
    地域: ペネデス
    容量: 750ml
    作り手: バルディネット
    金額: ¥3,520(税込)

  • モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル

    1743年創業の、生産量最大級シャンパンブランド。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネをおよそ1/3ずつ使用。洗練度は高い。

    原産国: フランス
    味: 辛口
    地域: シャンパーニュ
    容量: 750ml
    作り手: モエ社
    金額: ¥11,000(税込)

  • モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル(ハーフボトル)

    1743年創業の、生産量最大級シャンパンブランド。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネをおよそ1/3ずつ使用。洗練度は高い。

    原産国: フランス
    味: 辛口
    地域: シャンパーニュ
    容量: 375ml
    作り手: モエ社
    金額: ハーフボトル¥5,500(税込)

日本酒

  • 特別純米原酒靑山碧海あおいやま あおいうみ

    爽やかな味わいと香りが人気♪富士錦酒造渾身の1本です。

    金額: ボトル720ml ¥5,500(税込)
    一合 ¥1,430(税込)

    当館オリジナル静岡の地酒

  • 純米大吟醸浮世ばなれうきよばなれ

    やや辛口でコクのある美味しさです。

    金額: ボトル720ml ¥5,500(税込)
    一合 ¥1,430(税込)

    当館オリジナル

  • 大吟醸浮世ばなれうきよばなれ

    すっきりと飲みやすい美味しさを飲みきりサイズのミニボトルでどうぞ。

    金額: ミニボトル180ml ¥1,320(税込)

    当館オリジナル

  • 上撰菊源氏きくげんじ

    すっきり辛口。燗酒でご用意いたします。

    金額: 一合 ¥880(税込)

  • 本醸造あらばしり

    辛口ながら奥深い味わいが人気です。

    金額: 一合 ¥1,320(税込)

    静岡の地酒

  • 本醸造開運かいうん

    おめでたい縁起の清酒。お祝いの席にぴったりです。

    金額: 一合 ¥1,320(税込)

  • 大人気です!利き酒セットききざけセット

    お好みのお酒3種をお試しいただけるお得で楽しいセットです。
    ※獺祭はお選びいただけません。

    金額: 1セット ¥1,320(税込)

  • 純米吟醸初亀はつかめ

    通を唸らせる完成度。うっとりするような香味を堪能!

    金額: 一合 ¥1,430(税込)

    静岡の地酒

  • 大吟醸千壽せんじゅ

    速醸三段仕込み。フルーティでエレガントな逸品

    金額: ボトル720ml ¥4,400(税込)
    一合 ¥1,320(税込)

    静岡の地酒

  • 純米吟醸臥龍梅がりゅうばい

    芳醇な香りとキレの良さが人気です!

    金額: ボトル720ml ¥5,500(税込)
    一合 ¥1,430(税込)

    静岡の地酒

  • 純米吟醸おんな泣かせおんななかせ

    淡麗な味わいと穏やかな芳香。食中酒に最適!

    金額: ボトル720ml ¥5,500(税込)
    一合 ¥1,430(税込)

    静岡の地酒

  • 純米大吟醸 磨き二割三分獺祭だっさい

    23%の極限まで磨いた山田錦使用。
    最高峰の純米大吟醸は、華やかな香りと甘味、心地よい余韻を楽しめます。

    金額: ボトル720ml ¥13,200(税込)
    一合 ¥3,520(税込)

クラフトビール

ベアードビールロゴ

ベアードビール

伊豆修善寺の自然の中で造られる
個性豊かなクラフトビール

ベアード・ブルーイングは、2000年に、ブライアン・ベアード&さゆり夫妻が設立したブルワリー。
モルト、ホップ、酵母などの原料をできるだけ加工せず、それぞれの素材の素晴らしさを最大限に引き出しながら、個性に満ち溢れたビール造りに情熱を捧げています。

  • わびさびジャパンペールエール

    地元産のわさびと緑茶、数種類のホップを組み合わせた大胆な風味。簡素、清澄、閑寂な趣を追求した日本のペールエール。

    アルコール度数6.0%
    金額: ¥880(税込)

  • 島国スタウト

    漆黒のドライさと香ばしいスモーキーなアロマ。アイリッシュ・スタイルの真髄・ドライスタウトのベアード版です。

    アルコール度数5.0%
    金額: ¥880(税込)

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