「御殿場地鶏のロースト～清助椎茸のバーニャカウダソースを添えて～」

2026年8月1日から9月30日のお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。

「富士山の麓、御殿場高原の広大なススキ野原で富士山のバナジウムたっぷりの伏流水を飲んで育った、旨みたっぷりの地鶏のローストです。自家製の椎茸バーニャカウダソースと一緒にお召し上がりください。【清助椎茸】は江戸時代に伊豆市（旧湯ヶ島町）で日本初の椎茸の原木栽培を始めた石渡清助（いしわたせいすけ）にちなんだブランド椎茸です。」

※ご予約プランによってはチョイスのないお献立がございますので、その際はご了承くださいませ。