「ジビエ　伊豆鹿のスペアリブ」

2026年8月1日から9月30日のお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。

「伊豆の天城山で獲れた鹿のスペアリブを一度焼き、醤油、味醂、酒、関ケ原たまりにんにくと生姜でじっくりと煮込み、最後にタレを塗って焼き上げました。噛んだ瞬間、口中に広がるジビエの旨味をご堪能ください。」

※ご予約プランによってはチョイスのないお献立がございますので、その際はご了承くださいませ。