伊豆　伊東温泉　旅館の青山やまとでございます。

本日は2026年10月1日よりのお献立「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。

なおこちらのお献立は2026年11月30日のご宿泊分までお楽しみ頂けます。

※期間は変更になる場合がございます。

 

【食前酒】　※下記3品より一品チョイス

1.巨峰酒

2.吟醸酒

3.ジュース

【旬　菜】　　

〇零余子と舞茸の菊花お浸し

〇銀杏豆腐

〇葛毬栗

〇丸十伊東檸檬煮

〇胡桃松風

〇ワインポークの昆布締め

〇秋刀魚柚子煮

【椀　盛】　

土瓶　松茸　海老　銀杏　三つ葉

【造　里】　

海鮮盛り合わせ　伊豆の朝どれ魚を中心に　天城のわさび

【蒸　物】　

紫芋饅頭茸餡かけ　ミニアスパラ

【お好みの一品】　※下記4品より一品ご選択

1.猪肉ミラノ風カツレツ　伊東産アイランドルビーソース

クレソン　ズッキーニ　プチトマト　茄子　インカのめざめ　レモン

2.特選和牛静岡そだち朴葉焼き

舞茸　長葱　パプリカ　ロマネスコ

3.オマール海老の和風テルミドール

パプリカ　ブロッコリー　枡ポテト　

4.鮑の踊り焼き

【酢　肴】　

柿と鮃の砧巻き　大根　人参　もって菊　黄身寿司

【鍋　物】　

美味鶏の軟骨つくね　厚揚げ　伊豆産清助椎茸　水菜　長葱　柚子

【食　事】　

白御飯　香の物　赤出汁

【デザート】　

三島甘藷の焼き芋ムース～ラム酒仕立ての黒蜜掛け～　

洋梨の和風コンポート

柿餅

 

※お献立内容は変更になる場合がございますので、その際はご了承くださいませ。