静岡県伊豆半島伊東市の高級温泉旅館(ホテル) 青山やまと
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平成24年文月(7月)葉月(8月)お献立

2012.07.12

 伊豆 伊東温泉 旅館の青山やまとでございます。
7月14日よりお献立替えとなります。
本日は人気ナンバーワン「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。


【ほんの一盃】 ※下記3品より一品チョイス
?梅酒
?吟醸酒
?ジュース 
【宴の共】  無花果クリーム掛け 焼枝豆
        合鴨夏柑重ね 稚鮑磯煮
        鬼灯花小芋 笹巻寿司  
                
【夏の潤い】 めかぶ擂り流し
         湯引き鱧 蛇の目牛蒡 蔓菜 口 青柚子 
【海鮮】 相模湾と駿河湾からの贈り物
【ほっこり鉢】 丸茄子含ませ  
          才巻海老 印元 胡麻餡 張り露
【こだわりの逸品】 ※下記4品より一品チョイス 
? 熱川ポークの角煮
点心パン 葱 胡瓜 辛子

? 相模湾伊先の煮付け
伊豆のお野菜 木の芽 針生姜

? 鮑の踊焼き

? 和牛の陶板焼
自家製塩糀のトマトソース 卸し醤油だれ

【休み肴】 滝川豆腐 おくら 振り柚子 美味出汁   
【伊豆の恵】  地金目鯛のしゃぶしゃぶ
          野菜彩々 赤米餅 赤卸し ポン酢
【満腹でももう一膳】 白ご飯 ごはんの友 香の物 
【〆の御椀】 赤出汁  
【お好みのデザート】 ※下記3品より一品チョイス
? 和菓子 冷やししるこ 蓬白玉 黒糖蕨餅 牛蒡チップス
    
? 洋菓子 レアチーズケーキ フルーツ添え

?水菓子 旬の実り
お献立内容は変更になる場合がございますので、
その際はご了承くださいませ。
皆様のご来館心よりお待ちしてございます。
丘の上の花鳥風月 伊豆 伊東温泉 青山やまと
TEL:0557-37-3108
予約受付時間
平日9:00?19:00
土日祝日9:00?18:00
http://www.seizanyamato.jp/

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