静岡県伊豆半島伊東市の高級温泉旅館(ホテル) 青山やまと
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本日よりお献立となります。

2011.07.15

  皆様こんにちわ!
伊豆 伊東温泉 旅館の青山やまとでございます。
7月15日からお献立がかわります。
本日は人気ナンバーワン「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。


【食前酒】 ※下記3品より一品チョイス
?ニューサマーワイン
?吟醸酒
?ジュース 
【もてなし肴】 無花果利休寄せ 泡豆腐 煎出汁 花穂
【宴の共】   ささみ天城焼 唐土蒲鉾 鰻有馬寿司 豆打芥子和へ ぺこ玉雲丹焼
【夏の潤い】  おくら擂り流し 海老つらら 水雲豆腐
【駿河湾からの贈り物】 地魚の盛り合わせ
【ひと休み肴】 鮎酢蒸し 海葡萄 心太 吸い酢
【こだわりの逸品】 ※下記4品より一品チョイス 
?舌鮃と蛤のワイン煮

?かさごの梅香揚げ 天つゆ

?和牛の陶板焼

?鮑の踊焼き

【味の匠】   冬瓜貝柱煮 掻き玉餡 彩葱
【伊豆の恵】  餅豚の豆乳しゃぶ コラーゲン 海ぽん山ぽん
【満腹でももう一膳】 谷中ご飯 赤出汁 香の物
【お好みのデザート】 ※下記3品より一品チョイス
?和菓子 冷し善哉 氷室梅

?洋菓子 レモンのタルト すももゼリー

?水菓子 旬の実り

お献立内容は変更になる場合がございます。
川井総料理長がおもてなしの想いをこめた、
一品一品を是非ご堪能くださいませ。
皆様のご来館お待ちしてございます。
丘の上の花鳥風月 青山やまと
TEL:0557-37-3108

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