「猪肉ミラノ風カツレツ　伊東産アイランドルビーソース」

2026年10月1日から11月30日のお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。

「ミラノ風カツレツとは肉を薄く叩いて伸ばし、細かいパン粉の衣をつけてバターで揚げ焼きにしたイタリア・ミラノの名物料理です。今回は猪を使用し、ソースはアイランドルビーというトマト使用し作りました。一般的な生食用トマトと異なり、火を通すことで旨味やコク、甘みが増します。」

※ご予約プランによってはチョイスのないお献立がございますので、その際はご了承くださいませ。