「天城軍鶏のロースト　伊豆産ニューサマーオレンジのビネグレット仕立て」

2026年4月1日から5月31日のお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。

「天城軍鶏（あまぎしゃも）はのびのびと運動できる環境で育つため、肉質は非常に引き締まり、しっかりとした歯ごたえを持つのが特徴です。伊豆産のニューサマーオレンジ、白ワインビネガーを野菜と天城軍鶏の骨からとったブイヨンに加え、ビネグレットソースに仕立て上げています。」

※ご予約プランによってはチョイスのないお献立がございますので、その際はご了承くださいませ。