伊豆　伊東温泉　旅館の青山やまとでございます。

本日は2016年2月23日よりのお献立「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。

なおこちらのお献立は4月11日のご宿泊分までお楽しみ頂けます。

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【食前酒】　※下記３品より一品チョイス

1.桜葉ワイン

2.吟醸酒

3.ジュース

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【先　付】　菜花　蛍烏賊　酒盗酢

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【旬　菜】　鯛手毬寿司　富士桜鱒マリネ　天豆蜜煮

山菜味噌和え　天子南蛮漬　蕗牛肉巻

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【御　椀】　若草豆腐

花びら人参大根　木の芽

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【造　里】　海鮮盛り合わせ　妻いろいろ　山葵

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【温　物】　新じゃが含め煮

牛そぼろあん　絹さや

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【お好みの一品】　※下記４品より一品チョイス

1.伊豆のジビエ　鹿のステーキ　はちみつソース

 

2.新筍の木の芽揚げ　蛤　たらの芽

 

3.鮑の踊焼き

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4.牛舌シチュー

 

【酢　肴】　帆立海老博多

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【焜　炉】　静岡もち豚の飛鳥鍋

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【食　事】　白ご飯　ごはんの友　香の物　味噌汁

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【お好みのデザート】　※下記３品より一品チョイス

1.和菓子　伊豆の桜

 

2.洋菓子　柚子のムース

 

3.水菓子　旬の果物

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※お献立内容は変更になる場合がございますので、その際はご了承くださいませ。