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2016年1月4日?2月22日までのお献立「やまと遊膳」をご紹介します!

2015.12.29

伊豆 伊東温泉 旅館の青山やまとでございます。

本日は2016年1月4日よりのお献立「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。

なおこちらのお献立は2月22日のご宿泊分までお楽しみ頂けます。

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【食前酒】 ※下記3品より一品チョイス

1.グレープフルーツ酒

2.吟醸酒

3.ジュース

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【先 付】 あさり 芹 胡麻和え

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【旬 菜】 子持ち若布 白魚新挽揚 花のし梅

寄せ鱈子 公魚甘露煮 鰆柚子マリネ

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【御 椀】 甘鯛岩石

占地 菜花 柚子

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【造 里】 海鮮盛り合わせ 妻いろいろ 山葵

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【温 物】 風呂吹き大根

牛ごぼう味噌 梅麩 獅子唐

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【お好みの一品】 ※下記4品より一品チョイス

1.伊豆のジビエ 鹿のステーキ

 

2.河豚の唐揚げ

 

3.鮑の踊焼き

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4.黒毛和牛の赤ワイン煮

 

【酢 肴】 白菜豆乳煮

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【焜 炉】 鴨の柚子味噌鍋

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【食 事】 白ご飯 ごはんの友 香の物 味噌汁

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【お好みのデザート】 ※下記3品より一品チョイス

1.和菓子 伊豆の雪

 

2.洋菓子 ガトーショコラ

 

3.水菓子 季節のフルーツ

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※お献立内容は変更になる場合がございますので、その際はご了承くださいませ。

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