静岡県伊豆半島伊東市の高級温泉旅館(ホテル) 青山やまと
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平成26年如月弥生卯月献立2014/2/16?4/12メニュー

2014.02.15

伊豆 伊東温泉 旅館の青山やまとでございます。

本日は2月16日よりのお献立「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。

なおこちらのお献立は4月12日のご宿泊分までお楽しみ頂けます。

 

【食前酒】 ※下記3品より一品チョイス

1.桜のカクテル?東伊豆採り蜂蜜風味?

2.吟醸酒

3.ジュース

【先付】 筍と浅蜊含ませ

【旬 菜】 穴子桜葉寿司 大徳寺麩白和え 鯛八幡巻

地養鶏みぞれ焼 里芋団子 蕪の胡麻酢浸し

【椀 盛】 若竹椀

甘鯛塩蒸し 花びら大根 人参 早蕨

【造 里】 海鮮盛り合わせ 妻いろいろ

【鉢 肴】 新馬鈴薯の牛バラ煮込み

生麩 絹さや

【お好みの一品】 ※下記4品より一品チョイス

1.相模湾採り伊佐木の煮付

2.静岡もち豚角煮の柚子クリーム焼

3.鮑の踊焼き

4.黒毛和牛リブロース陶板焼

【酢 肴】 レモン釜盛り

針魚 平貝 茎山葵 桜長芋 蜜柑黄味酢

【焜 炉】 春野菜と合鴨鍋

芹 うるい 春菊 ぜんまい 牛蒡 かんずり

【食 事】 白ご飯 ごはんの友 香の物 赤出汁

【お好みのデザート】 ※下記3品より一品チョイス

1.和菓子 黒米ぎゅうひ巻 蕗甘露

2.洋菓子 柚子のムース フルーツ添え

3.水菓子 彩りフルーツ

 

※お献立内容は変更になる場合がございますので、その際はご了承くださいませ。

 

伊豆 伊東温泉 旅館 青山やまと

TEL:0557-37-3108

予約受付時間

平日9:00?19:00

土日祝日9:00?18:00

ホームページURL:?http://www.seizanyamato.jp/

ブログ:http://www.seizanyamato.jp/blog/

Facebook:http://www.facebook.com/seizanyamato

 

 

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