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平成24年水無月(6月)お献立

2012.05.29

伊豆 伊東温泉 旅館の青山やまとでございます。
6月1日よりお献立替えとなります。
本日は人気ナンバーワン「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。

【ほんの一盃】 ※下記3品より一品チョイス
?紫陽花酒(青りんごのカクテル)
?吟醸酒
?ジュース 
【宴の共】  寄せ無花果 胡麻クリーム
        蓴菜
        白瓜昆布和え
        新丸十レモン煮
        芋茎雲丹醤漬
        青もみじ麩煎平 
       
         
【夏の潤い】 沢煮椀 鱧焼霜 牛蒡 人参 独活 芹
  
【海鮮】 相模湾と駿河湾からの贈り物
【休み肴】  地蛸の湯引き 茗荷 蛇の目胡瓜 山葵酢
【こだわりの逸品】 ※下記4品より一品チョイス 
?とまと釜盛り?サラダ仕立て? 天城産あまご 熱川ポーク 相模湾若芽
 クリームチーズソース 醤油ドレッシング 

?地金目鯛の塩煮しゃぶ 
    馬鈴薯 白木茸 岩海苔 水菜 ぽん酢

?鮑の踊焼き

?和牛リブロースの陶板焼  天然塩 伊豆の柑橘ソース 野菜彩々

【ほっこり鉢】  焼茄子と鮎の煮浸し 蓼卸し 生麩 
【伊豆の恵】  小鍋仕立て 穴子の柳川 粉山椒
【満腹でももう一膳】 白ご飯 ごはんの友 香の物
【〆の御椀】  赤出汁
【お好みのデザート】 ※下記3品より一品チョイス
?和菓子 人参のカステラ 大納言クリーム掛け
       琥珀梅ゼリー

?洋菓子 ?山プチ生ロール
       黒糖プリン フルーツ添え

?水菓子 旬の実り
お献立内容は変更になる場合がございますので、
その際はご了承くださいませ。
皆様のご来館心よりお待ちしてございます。
丘の上の花鳥風月 伊豆 伊東温泉 青山やまと
TEL:0557-37-3108
予約受付時間
平日9:00?19:00
土日祝日9:00?18:00
http://www.seizanyamato.jp/

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