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平成25年初春献立01/04?02/23

2013.01.04

伊豆 伊東温泉 旅館の青山やまとでございます。

私ども青山やまとでは、1月4日よりお献立替えとなります。

本日は「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。

【食前酒】 ※下記3品より一品チョイス
1.伊豆の蜜柑カクテル
2.吟醸酒 
3.ジュース
【旬 味】 袱紗真薯 菜の花 糸雲丹 美味餡
蛤梅和え 蕗の唐当座煮 のし鶏 生子みぞれ掛け 慈姑煎平               
【椀 盛】 甘鯛蕪蒸し 薄葛仕立て          
筍 梅人参 軸菜 口 山葵
【海鮮】 相模湾と駿河湾からの贈り物 他
【温 物】 京芋柚子味噌だき すだれ麩 蕗 黒豆

【お好みの一品】 ※下記4品より一品チョイス
1.春小鯛の酒塩蒸し

?

2.アワビの踊焼き

3.伊勢海老の雲丹衣揚げ

?

4.和牛のしゃぶしゃぶ

?

【酢 肴】  網代港採り 赤やがらの焼霜 烏賊湯引き 早蕨 生姜酢
【焜 炉】  白魚かき玉鍋 芹 牛蒡 若芽 梅麩
【食 事】  白御飯 ごはんの友 香の物
【〆の御椀】 赤出汁  
【お好みのデザート】 ※下記3品より一品チョイス
1.和菓子 きんかん蒸しパン 林檎金団

2.洋菓子 クラフティ ダークチェリー

3.水菓子 彩りフルーツ

※お献立内容は変更になる場合がございますので、その際はご了承くださいませ。

伊豆 伊東温泉 旅館 青山やまと
TEL:0557-37-3108
予約受付時間
平日9:00?19:00
土日祝日9:00?18:00

ホームページURL:
http://www.seizanyamato.jp/

ブログ:

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Facebook:

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