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平成28年睦月如月献立2016/1/4?2/22メニュー

2015.12.29

伊豆 伊東温泉 旅館の青山やまとでございます。

本日は2016年1月4日よりのお献立「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。

なおこちらのお献立は2月22日のご宿泊分までお楽しみ頂けます。

 

【食前酒】 ※下記3品より一品チョイス

1.グレープフルーツ酒

2.吟醸酒

3.ジュース

【先 付】 あさり 芹 胡麻和え

【旬 菜】 子持ち若布 白魚新挽揚 梅花のし梅

寄せ鱈子 公魚甘露煮 鰆柚子マリネ

【御 椀】 甘鯛岩石

占地 菜花 柚子

【造 里】 海鮮盛り合わせ 妻いろいろ 山葵

【温 物】 風呂吹き大根

牛ごぼう味噌 梅麩 獅子唐

【お好みの一品】 ※下記4品より一品チョイス

1.伊豆のジビエ 鹿のステーキ

 

2.河豚の唐揚げ

 

3.鮑の踊焼き

 

4.黒毛和牛の赤ワイン煮

 

【酢 肴】 白菜豆乳煮

【焜 炉】 鴨の柚子味噌鍋

【食 事】 白ご飯 ごはんの友 香の物 味噌汁

【お好みのデザート】 ※下記3品より一品チョイス

1.和菓子 伊豆の雪

 

2.洋菓子 ガトーショコラ

 

3.水菓子 季節のフルーツ

 

※お献立内容は変更になる場合がございますので、その際はご了承くださいませ。

 

 

 

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