お土産処「みち草」スタッフ牛久保おすすめ情報。

2012年11月のおすすめは・・・「漁師造り　生しらすのくぎ煮」。

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旨さの秘訣は「朝漁一番網の最も新鮮な生しらすを使用」する事。

そして、しらす本来の旨味や風味を損なわず、やわらかく仕上げる温度と時間が肝心。

沸き立つ秘伝の調味ダレの煮釜に生しらすを一気に放り込んで、

温度を調整しながらじっくり炊いて美味しさを磨きます。

 

ほぐれるようなやわらかい食感は、生しらすから炊きこんだからこそ。

「生から炊くから、やわらか旨い！！」

「食べても食べても飽きのこない癖になる味付け！！」

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商品は「しその実」、「山椒」、「生姜」の3種類。

合成着色料、合成保存料は無添加。

是非ご賞味くださいませ。

丘の上の花鳥風月　伊豆　伊東温泉　青山やまと
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