静岡県伊豆半島伊東市の高級温泉旅館(ホテル) 青山やまと
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平成27年睦月如月献立2015/1/4?2/23メニュー

2015.01.04

伊豆 伊東温泉 旅館の青山やまとでございます。

本日は1月4日よりのお献立「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。

なおこちらのお献立は2月23日のご宿泊分までお楽しみ頂けます。

 

【食前酒】 ※下記3品より一品チョイス

1.夏みかん酒

2.吟醸酒

3.ジュース

【先 付】 海老チーズ 酒粕和え

【旬 菜】 牛舌煮凝り 公魚マリネ 鮑大船煮

蕗の薹当座煮 菜花辛子浸し 助子花煮

【御 椀】 蟹菱形真丈

鏡大根 鶯菜 柚子

【造 里】 海鮮盛り合わせ 妻いろいろ 山葵

【温 物】 蕪茶巾包み

里芋 穴子 椎茸 かしわ 梅麩 べっ甲あん

【お好みの一品】 ※下記4品より一品チョイス

1.伊豆のジビエ 鹿肉のロースカツ

2.鯛かぶとちり蒸し

3.鮑の踊焼き

4.牛陶板赤味噌仕立て

【酢 肴】 さよりと蛤の酢味噌がけ

【焜 炉】 もち豚鍋

【食 事】 白ご飯 ごはんの友 香の物 味噌汁

【お好みのデザート】 ※下記3品より一品チョイス

1.和菓子 三宝羊羹

2.洋菓子 マンゴープリン

3.水菓子 彩りフルーツ

 

※お献立内容は変更になる場合がございますので、その際はご了承くださいませ。

 

伊豆 伊東温泉 旅館 青山やまと

TEL:0557-37-3108

予約受付時間

平日9:00?19:00

土日祝日9:00?18:00

ホームページURL:?http://www.seizanyamato.jp/

ブログ:http://www.seizanyamato.jp/blog/

Facebook:http://www.facebook.com/seizanyamato

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