やまと遊膳
2014.09.04
華やかなメインディッシュが撰べる
濱崎料理長の特撰献立プラン
月替わりでご用意する3種のチョイスメニューに、大人気の「あわびの踊り焼き」をプラス！チョイスの幅が広がって、メインディッシュを4種類からお選びいただけるお料理コースです。季節感あふれる食前酒、メイン料理、デザートをそれぞれお好みでチョイスできる楽しみ。青山やまとならではのおもてなしを、ぜひお試しくださいませ。
料金：32,400円〜（お一人様）
期間：通年 食事： 朝・夕食付き
選べる楽しさをご提供
お食事のスタートは色と香りを楽しむ１杯の食前酒から。
季節ごとに3種類の食前酒をご用意いたします。
3種類の内、1種類はノンアルコールですので、お酒の苦手な方もご安心くださいませ。
メインディッシュ
メインディッシュは、調理長が厳選した旬の素材でご用意する３種(魚料理・お肉料理・野菜料理）に「鮑の踊り焼き」をプラスした4種のメニューからお好みの一品をお選びいただけます。
季節の香りをお楽しみくださいませ。
デザート
ご夕食の最後を飾るデザートも季節替わりの３種類からお選びください。甘さひかえめの【和菓子】目にも楽しい【洋菓子】
さっぱりと美味しい【フルーツ】。ご家族で、お友達同士で、別のものを選んで、味比べもおすすめです。
【やまと遊膳】プラン料金
| 日〜金曜日 | 休前日 | 3連休・GW等の特定日 | |
|---|---|---|---|
| 1名様1室 | 32,400円 | – | – |
| 2名様1室 | 32,400円 | 35,640円 | 36,720円 |
| 3名様1室 | 28,080円 | 31,320円 | 32,400円 |
| 4名様1室 | 25,920円 | 29,160円 | 30,240円 |
※上記は通常期間、スタンダードルームご利用時の平日1泊2食付お一人様の消費税込の料金です。
※通常期間の料金です。ゴールデンウィーク、夏季、年末年始等のシーズンは適用外となります。
※お献立が月替わりの為、食前酒・メインディッシュ・デザートのチョイスは、ご到着後に伺います。
※プリフィクスメニューのチョイスは10名様以下のグループ様までとさせていただきます。
※プリフィクスメニューのチョイスは、夕方5時までのサービスとなっております。午後5時以降に到着された場合のチョイスは、お任せくださいませ。
※1名様1室利用の場合の客室タイプは、和室10畳タイプです。
【やまと遊膳】4月8日〜5月26日のお献立
| 食前酒 | 【チョイス】 〜３種類からお好みでお選びください〜 ◆ニューサマーオレンジ酒 ｜ ◆吟醸酒 ｜ ◆ジュース |
|---|---|
| 先付 | 蓬豆富 青だつ 人参 胡麻だれ 割醤油 |
| 旬菜 | 明日葉とつきこんの黄味和え 金目南蛮 筍蕗味噌焼 鴨ロース 天豆新びき揚 生揚麩えごま和え 串胡瓜子持ち昆布海老 |
| 椀盛 | 桜海老真薯 つる菜 人参 椎茸 木の芽 |
| 造里 | 海鮮盛り合わせ 妻いろいろ 山葵 |
| 温物 | 筍と鰊の炊き合わせ 蕪 色蕗 若布 桜麩 |
| お好みの一品 | 【チョイス】 〜3種類からお好みでお選びください〜
◆太刀魚変わり揚げ ◆目張の若狭焼 ◆ローストビーフ ◆あわびの踊焼き |
| 酢肴 | 白身魚昆布 沢庵 芽キャベツ 蕨 パプリカ |
| 焜炉 | 鶏団子鍋 芋もろ うるい 水菜 野菜再々 |
| 食事 | 白御飯 香の物 赤出汁 |
| お好みのデザート | 【チョイス】 〜3種類からお好みでお選びください〜
◆【カシス羊羹】プチ大福 ◆【抹茶ブラウニー】メロンのムース ◆旬の実り |
