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「涼風の膳」2019/7/16〜9/1のお献立

2019.07.15

伊豆 伊東温泉 旅館の青山やまとでございます。

本日は2019年7月16日よりのお献立「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。

なおこちらのお献立は9月1日のご宿泊分までお楽しみ頂けます。

 

【食前酒】 ※下記3品より一品チョイス

1.山桃酒

2.吟醸酒

3.ジュース

【先 付】 枝豆豆富 叩き豆 人参 割正油

【旬 菜】 糸瓜いくらのせ 山くらげ粉節和え 玉蜀黍と小柱の煮凝り
鶏八幡巻 南瓜 アロエとサーモン酢味噌掛け 栄螺雲丹焼
   

【椀 盛】 海老真薯 蓴菜 椎茸 人参 つる菜

【造 里】 海鮮盛り合わせ

【煮 物】 茄子 つみれ団子 金目 冬瓜 隠元 人参

【お好みの一品】 ※下記4品より一品チョイス

1.鱸の揚げ出し 蓮根 茄子 おくら 小茗荷

2.スペアリブ 蕪 ピーマン そば地つけ

3.和牛の柔らか煮 彩り野菜

4.鮑の踊り焼き

 

【酢 肴】 パプリカ釜 海老 蛸 胡瓜 おろし和え

【焜 炉】 とまと鍋 もち豚 帆立 いか 季節の野菜
 

【食 事】 白ご飯 香の物 赤出汁

 

【お好みのデザート】 ※下記3品より一品チョイス

1.和菓子 伊東のみかんジュースとブルーベリーの羊羹

2.洋菓子 ティラミス風チーズケーキと桃のムース

3.水菓子 旬の実り

※お献立内容は変更になる場合がございますので、その際はご了承くださいませ。

 

 

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